Контакты Япоки в Новороссийске

Кое-кто утверждает, что перчатки создают ложное чувство чистоты, а кто-то, что без перчаток готовить нельзя. Кому верить?

Давайте поговорим начистоту, перчатки созданы не для гигиены, перчатки нужны для удобства. Наши повара готовят суши и роллы в перчатках, а пиццу без перчаток. Почему? Да просто потому, что так удобно.
Если делать роллы без перчаток, рис будет липнуть к рукам, а с пиццей всё наоборот — в перчатках не чувствуется тесто.

Но, не беспокойтесь, во всех случаях, работаем мы в перчатках или без них, мы всё время моем руки и обрабатываем их безопасным антисептиком. Это правило соблюдается всеми сотрудниками без исключения.
Мыть руки для нас — это привычка.

Кстати, пицца готовится в печи при температуре 265°С. При такой жаре у бактерий не остаётся ни единого шанса.

Остались сомнения? Запишитесь на экскурсию и убедитесь лично, что у нас чистые руки и всё по СанПиНам. Заявки на экскурсию принимаем на почту: feedback@yapoki.ru